主料:黃米麵100g, 玉米麵(白麵)400g
輔料:紅糖80g,鹽適量,色拉油500g 做法:黃米麵加玉米(白)面加溫水,酵頭和好發酵。發好後加食用鹼去酸味,加紅糖、鹽調味揉勻後搓條壓扁切條上面壓三道印成生坯,然後放油鍋中炸熟即可