川香奇香排骨砂鍋做法

食材：排骨500g，薑切片，蒜頭10粒，白糖半杯，白米酒1杯，醬油1杯，辣椒2梗，九層塔50g

做法

1、將排骨洗淨，用開水燙過，變色即可。

2、砂鍋加入香油。 將薑片、蒜頭爆香。再加入辣椒。

3、加入燙過的排骨拌炒煸香。

4、再加入白米酒一杯、醬油一杯，白糖半杯，大火燒開，轉小火燜煮40分鐘

5、燜煮好的排骨加入九層塔提香。加蓋10秒。

6、上桌！