為什麼有的燕麥濃稠有的不

答:燕麥是穀類中最好的品種之一，其中的β葡聚糖是發揮著重要的保健作用，它是一種可溶性膳食纖維。

有研究證明，可溶性膳食纖維可以降低餐後血糖升高的幅度，以提高肌體胰島素的敏感性，而這種作用的大小與纖維的容水量及溶液的粘稠度密切相關。

所以，只要是未經過加工的燕麥原則上是在烹飪後越黏稠越，β葡聚糖的含量越高，對肌體的保健效果就越好。

為什麼有的燕麥濃稠有的不

因為有的燕麥經過加工了就不濃稠了，不經過加工的燕麥保留了原來的膳食纖維，泡出來就比較濃稠。它是屬於全穀物食品，保留了完整穀粒所具備的胚乳，胚芽，麩皮及其天然營養成分的穀物。

為什麼有的燕麥濃稠有的不

那是你水不夠熱~溫度高一些的水

可以泡開的

如果是飲水機剛燒開的水

那個溫度還是稍微差點

但是足夠泡開了

泡開的麥片

像開花了的感覺

至於吃法，你自己可以創新啦

甜一點的

就加蜂蜜（加蜂蜜等水溫降降在加，否則會破壞營養），奶茶，牛奶，咖啡加熱泡都可以

鹹一點的

就放點香腸

鹽

水果之類的也可以

其實燕麥片真的沒什麼味道

西麥燕麥外包裝上

有具體吃法的