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清炒西芹幹百合的做法
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一,西芹因纖維粗,因此改刀時須將刀呈45度斜面切一公分左右的斜段。
二,勺內入油,燒至五成熱,蔥薑蒜爆鍋,入西芹百合翻炒,入鹽,生抽。
三,翻炒約三分鐘,勾少許水芡,出鍋。
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清炒
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西芹
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