肉桂茶冬季喝最適合。由於肉桂茶性熱，因此其更適合天涼時節食用，武夷山肉桂茶在冬季喝是最好不過了。肉桂茶裡面的兒茶素，具有很強的抗化活性，可以有效的消除細胞中的活性氧分子。
冬季喝
1、燙洗蓋碗，準備一隻容量在110毫升的白瓷蓋碗，用開水仔細燙洗一遍
2、投放肉桂，用茶夾取8克肉桂茶放入蓋碗中，接著倒入90攝氏度以上的熱水洗茶
3、環壁注水，提起水壺沿著蓋碗邊緣環壁衝入沸水，等待10-15秒後出湯品飲
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