大米和大棗熬粥一般具有補氣養血、溫經散寒等功效。
2、
如果將紅棗放在大米中一起煮,不僅可以增加大米的濃郁口感,還能將紅棗中的營養成分浸透在大米中,增加大米的營養價值。
增強人體免疫力:大棗含有大量的糖類物質,主要為葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等並含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、尼克酸等多種維生素,具有較強的補養作用,能提高人體免疫功能,增強抗病能力。