清燉花鰱魚最好吃最簡單方法

步驟/方式1

花鰱魚清洗乾淨備用

步驟/方式2

豆腐切塊備用

步驟/方式3

蔥切段、薑切片備用

步驟/方式4

起鍋放大油、下入鰱魚煎制兩面金黃

步驟/方式5

加開水、放入蔥姜、料酒大火燉煮至湯色發白

步驟/方式6

燉煮20分鐘，加入食鹽、胡椒粉、雞粉清燉鰱魚就可以出鍋了

步驟/方式1

這花鰱魚比較大，差不多六斤，料就多一點

步驟/方式2

花鰱魚洗乾淨切斷，魚小的可以改些花刀整條來，姜蔥，胡椒粉，料酒適量把魚淹十分鐘

步驟/方式3

鍋裡少放油，把醃好的魚煎一下

步驟/方式4

鍋裡放油，花椒大料香鍋，五花肉炒變黃

步驟/方式5

加入皮辣醬炒出紅油，加醬油蠔油蔥薑蒜炒一下放入煎好的魚

步驟/方式6

加水沒過魚，大夥燒開，加鹽蓋蓋改小火慢火

步驟/方式7

出鍋撒點香菜