備用食材：白菜1顆，粉條100克，鹽適量，泡椒適量，香蔥1根，十三香適量，醬油適量
製作過程：第一步，首先在鍋中添上水，待水煮開後，關火，將粉條放入其中，蓋上鍋蓋，將其泡軟，在這個過程中，將白菜的葉子撕下來，取適量用即可
第二步，將其仔細清洗乾淨，去掉其中的雜質，然後將白菜幫和葉子分開，分別切成絲和塊，剁辣椒去掉根蒂後，切成小丁，香蔥1根擇洗乾淨後，瀝乾水分，切成小段
第三步，炒鍋中添上適量的食用油，待油燒熱後，放入切好的泡椒，將其中的香味煸炒出來後，放入蔥段，再次炒出其中的香味，放入白菜幫子，翻炒均勻後
第四步，加上鹽、醬油和十三香調味，待將白菜幫子炒至發軟的狀態時，即可將白菜葉子放入其中，同時將粉條從水中撈出來，瀝乾水分後，放入在鍋中，快速翻炒均勻
第五步，加上些許的清水，稍微燜煮一下，使得粉條可以入味，關火後，撒上些許的蔥花即可享用。
其食材用料
白菜1顆，細粉絲50克，耗油適量，蔥姜適量
做法
1/8白菜洗乾淨
2/8細粉絲用熱水泡一會
3/8熱鍋涼油加入蔥姜！
4/8放入白菜翻炒
5/8加入少許鹽和耗油，翻炒一會
6/8加入細粉絲繼續翻炒，順便加上半碗水
7/8大火燒開小火燉菜
8/8湯汁收的差不多了就可以出鍋嘍！
用料
白菜半個，粉絲2把，蔥1段，蒜3瓣，小米椒2個，生抽1勺，老抽半勺，蠔油1勺，糖半勺，鹽少許。
步驟
1、提前把粉絲沖洗一下，放到大碗裡，倒入適量溫水把它泡軟，把白菜洗淨切成細絲
2、把所有調料都放到一隻小碗裡，倒入半碗清水攪拌均勻，做成醬汁備用
3、燒熱炒鍋，倒入比平常炒菜稍多一點的油，放入蔥蒜小米椒，炒出香味
4、倒入切好的白菜絲，大火快速翻炒，炒至斷生變軟
5、倒入撈出控水的粉絲，用筷子劃散，倒入醬汁，轉中小火再稍微燉一下收汁入味，就可以出鍋啦！
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