石磨麵粉一噸小麥能出多少麵粉

一噸小麥可以磨出大約0.78噸左右的麵粉，餘下的是雜質和麩皮了，這個出粉率不能一概而論，也可以多出一些麵粉，這樣麩皮就少一點了。

一般都可以出0.7噸左右的麵粉，能出0.3噸的麩皮。因為小麥裡面有點雜質出來，小麥本身還可以新增一些水分的，不用水洗過的小麥磨出來麵粉牙磣。

器，石磨麵粉一噸能出零點八噸麵粉。要知道，石磨加工出來的面不同於生產廠家加工的麵粉純淨，潔白，，但出粉率要比廠家生產的麵粉高出百分之八以上，因為石磨加土的麵粉無法實施晚麩作業，麩皮都與麵粉混在一起所以石磨麵粉無潔白感，呈淡褐色，而且製作出來的面品缺乏嚼勁。唯一不同的是出粉率稍高一些。