食材清單
麵粉 適量 、 鹽 適量 、 蒜辣椒 適量 、 四季豆500克 、 五香粉 適量 、 韭菜 10根
烹飪步驟
步驟1/5
將四季豆掐段，劈絲。過清水，清洗乾淨。撈出控水備用。
步驟2/5
韭菜清洗乾淨，切段，備用。
步驟3/5
將四季豆，韭菜放入盆中，依次放入麵粉、鹽、五香粉，然後攪拌均勻，每一顆豆角，韭菜都沾上面粉，不要結團。
步驟4/5
放在蒸鍋上，上氣後蒸15分鐘。
步驟5/5
出鍋後，放上蒜辣椒️，開吃！
四季豆去筋，洗淨切段控幹水分備用
步驟2
在四季豆段中加入小麥麵粉、黃豆麵粉、玉米麵粉、花椒粉、鹽，拌勻備用
步驟3
蒸鍋中鋪上籠屜布，將拌勻的豆角倒入屜布上，大火蒸15分鐘，倒出鍋用筷子攪散
步驟4
吃的時候拌上油潑蒜和油辣椒即可，或者用蒜苗炒炒吃也很香哦
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