發酵菌粉和酵母粉一樣嗎

兩種的組成成分是不同的

發酵菌粉，是一種複合新增劑，主要成分為碳酸氫鈉和酒石酸，屬於化學物質

酵母，是一種單細胞真菌，也是一種典型的異養兼性厭氧微生物，在有氧和無氧的條件下均能夠存活，是一種天然發酵劑，對人體沒有任何危害，裡面還含有維生素和鈣、鐵等微量元素。