原料:
豬大骨頭400克
海帶200克
蟶乾12個
姜1片
白醋少許
食鹽少許
做法:
1
蟶乾要事先洗淨浸泡2個小時左右,薑切片待用
2
燒開水,放入骨頭焯燙,過涼洗淨
3
將以上預處理好的材料一起放入電壓力鍋,加入適量的水
4
加入一勺的福建老酒,幾滴的白醋,按蹄筋鍵,大約40分鐘就好
5
食用時候加點鹽就可以了