主料:生燕麥100克 ,麵粉400克
輔料:食鹽4克 ,白糖40克 ,植物油1湯匙 ,酵母粉1茶匙, 牛奶260克
做法
1、準備好食材。
2、酵母融入牛奶中。
3、然後倒進麵包機桶裡。
4、接著把燕麥、麵粉、白糖、食鹽也倒進麵包機裡,進行和麵。
5、和好的麵糰,進行發酵。
6、發酵好的麵糰。
7、取出麵糰,排氣,然後分割為45克一個。
8、然後搓成小圓形。
9、在蒸碟上抹上一層油。
10、把搓好的麵糰放在蒸碟上醒面20分鐘,最後,冷水開鍋,蒸15分鐘左右,過5分鐘開鍋。
11、蒸好的燕麥饅頭。