蒜蓉蝦滑粉絲的熱量是每一百克93卡路里左右。蝦滑的熱量是比較低的，每一百克蝦肉熱量在93卡路里左右，是適合期間食用的肉類。蝦滑是蝦肉製品，裡面除了有蝦，還有一些蛋清和澱粉，熱量也不高。如果直接白水煮蝦滑吃，是很健康的，但是一般人都是吃火鍋的時候吃蝦滑。蝦滑中含有非常豐富的營養物質，比如說蛋白質，以及鈣、鉀、磷等人體所需的微量元素，既營養又美味
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