沒毒,雞小肚的口感都十分脆,有一定的嚼頭,吃起來口感都是非常不錯的,但是吃的時候,一定要適量,吃太多可能會引起消化不良,雞肚是雞的內臟之一,雞肚當中含有豐富的鐵元素,其鐵元素以容易吸收的血紅素鐵的形式存在,對於缺鐵性貧血有預防和緩解的作用,果適當吃雞肚對人體有好處。