做山楂漿你先把山楂洗好切開,然後在鍋子裡面倒進水沒過山楂在加進冰糖用小火慢慢的煮,煮到山楂變軟筷子一碰就能碎的時候,就把煮好的山楂再放進料理機裡面打成碎泥,魚膠粉也可以放一點,在把打好的山楂泥繼續放到鍋裡面煮開,再倒進魚膠粉就可以了。