舊的灶神畫像要在臘月二十三晚上燒掉，也就是民間習俗中的送灶王，要在臘月二十三小年這天晚上先給灶王爺擺上貢品，燒上香，這一個過程叫做祭灶，之後就把灶王爺的神像燒掉，表示送他去西天了，讓他去彙報你們一家人在一這一年裡面的具體情況，是做了好事，還是做了壞事。
到大年夜那天晚上就要貼一張新的灶王神像，寓意把灶王爺請回來了。
舊的灶神畫像，就在每年的臘月二十三打發灶神時燒掉。因為臘月二十三是灶神上天庭去彙報一年的工作，所以每到臘月二十三晚上家家都要打發灶神上天去，主人交代灶神到了天庭要多說好話，人們常說上天研好事，多說好話，壞話壞事不說。
有的地區的人是將舊的畫像送到附近的廟宇火化，有的地方是跟灶王爺一起送上天庭，有的地方則是直接在廚房的灶火中火化，不同地區的習俗、民俗都不一樣，因地而異~
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