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茴子白辣子白生粉是什麼
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茴子白辣子白生粉是食譜中常出現的名詞,多是用來勾芡、掛漿、製作用的,在中國大陸和中國
臺灣
使用的生粉是馬鈴薯粉,在中國香港使用的生粉一般指
歐洲
進口的風車超級生粉(馬鈴薯澱粉)和慄粉(玉米澱粉)。
Tags:
生粉
茴子
辣子
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