是糧食酒。北大倉部優醬香酒執行標準是GB/T26760優級。北大倉部優醬香型白酒是黑龍江北大倉酒廠生產銷售的嫡系產品，曾經獲得過輕工部優質產品稱號，使用東北優質高粱等原料，純糧固態發酵，酒質乾淨，酒體飽滿，口感醇香，是一款價效比很高的口糧好酒。
是糧食酒
北大倉酒以當地特產的優質“大蛇眼”紅高粱為原料，以純小麥高溫大麴為糖化發酵劑，採用世代相傳的傳統工藝釀製。保留高溫制曲、高溫堆積、高溫發酵、高溫餾酒和長期貯存“四高一長”的傳統特點，酒液經三年以上陳貯，再配以陳年老酒按比例精心勾兌而成。正是這些得天獨厚的自然資源和“北大倉酒”特有的釀造工藝，塑造了“北大倉酒”酒液清澈透明，香氣柔和幽雅，入口醇香馥郁，飲後餘香綿綿，空杯留香持久獨具韻味的風格。
北大倉部優 是純糧食酒，它是北大倉酒業有限公司生產的一款醬香型白酒，屬於北派醬香，那他用的是麩曲發酵工藝發酵的純糧固態發酵，出酒率比較高，酒體比較醇厚，醬香也比較較濃郁，但是缺點是口口味味比較寡淡嗯，甜味也比較短，做口糧酒還是不錯的
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