菜籽油25幹克,芝麻100克,花椒麵200克,薑片300克,蔥段1000克,色拉油200克,二金條辣椒5000克 辣椒2500克。
A香料:八角50克,山奈30克,白蔻25克,桂皮40克,草果20克,香果50克,砂仁30克,乾草20克。
B香料:千里香30克,玉蘭香40克(藥店有售)小茴香50克。