一個大刀肉的熱量等於多少米飯

一個大刀肉的熱量等於2碗米飯。大刀肉是一種面制素食，所以其主要營養是澱粉（糖類或者碳水化合物），又因為其採用的是高筋麵粉，所以蛋白質含量比其他麵粉製品要高一些。

受限於製作工藝的影響，大刀肉中通常加入大量的脂肪，所以其脂肪含量也很高。另外還添加了大量的鹽類，所以其鈉含量也較高。