食材
土豆1-2個、胡蘿蔔1個、圓蔥半個、雞腿肉200克、咖哩塊適量、米飯2人份。
做法
1、肉切丁,少許澱粉生抽鹽料酒煨制10分鐘。
2、色拉油鍋裡燒熱。雞肉下鍋裡,爆炒。
3、再加入土豆翻炒一會,乾的話,加入少許水。
4、加入胡蘿蔔繼續翻炒,加入一大碗水
5、煮到土豆熟時加入咖哩塊,有蒸汽圖不調清晰。
6、快好時加入圓蔥。再煮一會。如果愛吃清淡的咖哩味道,可以少放,再加入少許鹽調味。