紅薯越大越甜嗎

紅薯的糖分也就是我們常說的甜度與我們常吃的水果不同，大部分水果往往是越大越甜，紅薯的甜度確與大小無關，它與品種有直接的關係。

我是上世紀六十年代出生的，那時，每家每戶的主糧就是紅薯，由於吃的多，且吃的時間長，所以吃的紅薯品種也很多，各品種之間甜度有很大差別。所以紅薯的含糖量和大小沒有關係。