世界上最貴的麵粉

最貴的麵粉是用美麥加工的麵粉。

美麥目前是世界上最昂貴的小麥，其出口較去年也是大幅減少。

小麥是小麥系植物的統稱，是單子葉植物，是一種在世界各地廣泛種植的禾本科植物，小麥的穎果是人類的主食之一，磨成麵粉後可製作麵包、饅頭、餅乾、麵條等食物，發酵後可製成啤酒、酒精、白酒（如伏特加），或生質燃料。小麥富含澱粉、蛋白質、脂肪、礦物質、鈣、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸、維生素A及維生素C等。小麥是三大谷物之一，幾乎全作食用，僅約有六分之一作為飼料使用。兩河流域是世界上最早栽培小麥的地區，中國是世界上最早種植小麥的國家之一。2010年小麥是世界上總產量位居第二的糧食作物(6.51億噸)，僅次於玉米(8.44億噸)

世界上最貴的麵粉

高筋麵粉價格最高，這是從品性上來說，從地區來說，在西歐，糧食價格暴漲，非洲黑市買賣，還有不產小麥的地方，價格肯定會貴很多了。