做餃子調料又分當然嚴了,醬油蠔油,生抽,老抽,還有雞蛋清,嗯,香餡兒這些攪得起,最後還得擱熱油給他包上,省得出水架子上的餃子包起來才好吃。
生抽老抽,蠔油,雞蛋清,有條件喝點燙要開水燙的蝦米放裡頭味兒相當不錯了,給他攪在一起,最後還得掛上油,把那個姜包住放的香油