醬肉屬於醃製品。醬肉可以配菜炒著吃，也可以蒸著吃，也能涼的切成薄片蘸料吃。也可以和茄子拌的一起放調料蒸包子吃，醬肉有多種吃法，因為醬肉已經是做好的熟肉了，根本就沒必要吃的時候再去煮了，因為醬肉已經是半成品熟食了，所以醬肉炒菜不用煮。
不用煮！醬肉可以切成薄片用來爆炒，也可以用才蒸菜，或者放湯也不錯
醬肉在切的時候一定要切的薄，口感才好，適合爆炒，並且容易將醬肉的香氣揮發出來
醬肉為醃製品，雖然好吃，但一定要適量。難得吃吃就可以了
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