用白醋醃蘿蔔是特別的好吃的,它的步驟:取白長蘿蔔一根,1用刀把它切成薄片,放入盆內取少許鹽放入蘿蔔片中,然後醃製1小時左右,把多餘的蘿蔔湯水倒掉,取白醋、白糖、紅尖椒放入醃製的蘿蔔內,不斷的拌,醃製4小時,取出就可以拿用了,醃製好的蘿蔔即酸甜辣,非常的鮮美可口,口感美味。