食材:
西紅柿 2個,辣椒 適量,油 適量,鹽 適量,醬油 少許,大蒜頭 4-5小個
步驟:
1、西紅柿先用清水泡一小時後清洗乾淨,然後把西紅柿切成丁裝盤備用。
2、把辣椒洗乾淨用刀背把辣椒拍碎開,再切成丁裝盤備用。
3、鍋內倒入油燒熱後,關小火把西紅柿倒入鍋中翻炒。
4、再把辣椒倒入鍋中開大火翻炒。加入鹽,大蒜頭後翻炒。
5、稍加點水煮沸。
6、最後快出鍋時可以加入少許醬油調味。