紫薯粥沒有白醋和檸檬汁怎麼辦

可以用米酒

原料：米酒20克，紅糖8克

1：

加適量米酒

將紫薯煮熟加入適量的米酒在紫薯湯中，這樣就能很明顯的看到紫薯湯由綠色變成紫色，再次煮開加入適量的麵粉攪拌成麵糊再次煮開即可。

2：

多加紫薯

還有一種方法就是可以將紫薯的量加大，米的量減少，這樣熬煮出來的紫薯粥的顏色也會是紫色。

3：

加入紅糖

需要加入適量的紅糖，也可以使紫薯粥變為紫色。