食材：
麵筋、豆腐皮、豆腐乾、海帶、花生米、粉條、生薑、蔥花、澱粉、清水、食用油、鹽、花椒粉、胡椒粉、老抽、味精、油潑辣子
做法：
首先我們把粉條提前浸泡一下，如果你時間來不及的話，也可以選擇用溫水浸泡，浸泡一會兒就可以了。
2、然後把花生米也提前浸泡好。
3、輔料的話我們把生薑切成絲，小蔥切成蔥花。
4、同樣的豆腐皮也切成絲。
5、麵筋撕成一片一片的。
6、把豆腐乾切成小條。
7、海帶切成小段。
8、提前在小碗里加入適量的澱粉和一點水，攪成水澱粉，一會兒勾芡用。
9、鍋中熱油，油熱以後下入薑絲和蔥花爆香，炒好以後在鍋中加入適量的清水用大火燒開，水開以後先加入花生米和粉條，煮上幾分鐘之後我們把海帶絲、麵筋、豆腐乾和豆腐皮一起倒進去再煮一會兒。
10、然後開始調味，給湯中加入適量的鹽、花椒粉、胡椒粉，再加入適量的老抽給它攪勻，這個時候我們開始勾芡，把剛剛攪好的水澱粉倒到鍋裡面攪勻，最後再加點味精攪拌一下就可以準備出鍋了。
品位站
