首先，加強通風，降低棚溫。在種植大棚葡萄越夏時，為了避免棚內葡萄出現高溫障礙，要注意將大棚的上下放風口全部開啟，讓棚外的冷空氣進入棚內後，與棚內的熱空氣形成對流，以加速熱空氣的排出，從而有利於棚內溫度的降低。需要提醒菜農注意的是，在放風時，要在放風口的下方設定擋風膜，以防冷風直吹到葡萄的果面上，導致果實出現皴皮、裂口等。
其次，使用遮陽網降溫。當通過放風方法還不能將棚內溫度控制在適宜蔬菜生長的要求範圍之內時，菜農最好使用遮陽網遮陽降溫。菜農應在上午棚內溫度接近適宜蔬菜生長的最高溫度時將遮陽網放下，在下午棚內溫度低於適宜蔬菜生長的最高溫度時將遮陽網捲起即可，但是要注意在將遮陽網放下時不能擋住放風口。在選購遮陽網時，菜農可以選購遮光率在60%左右的，因為這種遮陽網即能起到遮光降溫，預防日灼果的作用，蔬菜種植又能讓部分光線照射到大棚內部，有利於蔬菜葉片光合作用的提高。
再次，中午噴霧降溫。在夏季中午時，因為棚內溫度較高，葉片蒸發量大，根系吸收的水分不能滿足蔬菜蒸騰作用的需要，而使西紅柿葉片出現上卷現象。菜農可以在棚內安裝微噴頭噴霧的方式來降低棚溫，這樣做還能起到增加棚內空氣溼度，預防蔬菜花柱柱頭乾燥，促進授粉，預防蔬菜落花落果的作用。
最後，菜農還可像棚內蔬菜葉片上噴灑甲殼素、氨基酸、海藻酸等葉面肥的方法，促進蔬菜健壯生長，提高其對高溫的抗逆性。
夏天由於棚內溫度過高（中午時棚內最高氣溫達到40℃左右），導致棚內種植的蔬菜生長不良，像西紅柿葉片葉緣出現灼燒狀，落花落果現象嚴重，辣椒則出現大量日灼果及臍腐病果，豆類蔬菜則表現落花落莢嚴重等等，而這些都是因為棚內溫度過高出現高溫障礙引起的。
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