北京哪有曲麻菜挖

北京郊區就有曲麻菜挖。小時候，住在北京大興區，那會兒大興是農業大區，大片田野不是綠油油就是黃澄澄，很廣闊的樣子，畜牧業也很普遍，於是，田野，小徑，路旁，到處都能挖到曲麻菜，拿回家熱水燙了怎麼吃都行，主要是涼拌，清熱去火，很懷念那會的日子。

北京哪有曲麻菜挖

公園草叢中，樹林裡，綠化帶都有，每天我遛彎去，看見菜地裡就有好多，還有莊稼地裡，只不過現在7月份已經老了，不像春節那時候嫩好吃了，必須焯水才能吃，一般我都是涼拌吃，放點大醬，醋，，拍點蒜末，香油，確實味道極佳。這種野菜不但營養豐富，還清熱降火的。