麵包改良劑300跟800區別

麵包改良劑是一種新增劑，它加入到麵粉中，是麵粉在經過發酵後面團更加穩定，細密，綿軟，我們用的時候是300後來400，到800，數量越大，代表改良劑的質量在更好。

0 麵包改良劑的不同型號之間的區別應當仔細核對包裝上的說明書，或者諮詢其廠家。因為這類產品屬於復配式面色預拌粉類原料，它是由多種食品新增劑按比例配製而成的，所以並沒有完全統一的型號標準。