薄子瓜的做法

主料：

蛋白30克

低筋麵粉20克

玉米澱粉5克

白糖20克

玉米油20克

輔料：

葵瓜子35克

步驟1

將除葵瓜子以外的材料全部放入容器中。

步驟2

攪拌均勻。

步驟3

加入葵瓜子。

步驟4

攪拌均勻。

步驟5

裝入金盤後，用刷子儘量刷平整。

步驟6

放入180度預熱五分鐘後的烤箱底層，烤10分鐘。然後開上火烤1分鐘關火。但是不要立即從烤箱裡面取出來，最好燜一分鐘左右時間。

步驟7

待冷卻後，脫模。

步驟8

切成小塊，然後立即放入密封袋或者盒儲存

把薄瓜的皮削好，然後切成絲

熱油，把薄瓜絲倒入一起炒

把薄瓜炒熱後，就倒入適量的水

把水煮開後，就把肉絲倒入煮兩三分鐘

最後再倒入雞蛋，大約煮一分鐘後放調味料就可以啦