雞肉用稻穀草燒一下不會變質的。但是如果用的量過多燒出來的雞肉就會有大量的碳排放出來人食用後對健康是不利的,如果肌肉的外層刷上了食用的麵粉之後再用穀物草進行燻烤不僅還很美味而且還會夾雜著一些草的清香口感極佳。