可以的
保全的內容一般根據申請人的申請事項確定。
如果你想連利息一起保全的話,在寫申請保全數額的時候,將利息計算進去就行,比如本金20萬元,利息三萬元,寫保全數額的時候,寫:凍結被申請人名下銀行銀行存款23萬元或者查封等價值的財產。
保全是需要你提供擔保的,比如:存款、房產、車輛、保函等均可以。