分三條經驗:
一條是食材新鮮質量好    職工食堂釆購食材時特別注意了食材的新鮮度及食材的質量
二是每週菜譜花樣多   在制定職工食堂周菜譜時,考慮周全,暈素搭配、營養齊全、每天不重樣,色香味俱全
三是小鍋多批炒菜味道佳    在炒菜過程中,做到多批次炒菜,不用大鍋燉,熱飯熱菜,味道鮮美。