黃米麵蒸出來發酸還能吃嗎

黃米麵蒸出來發酸，還能吃嗎

個人是這樣認為的，黃米麵蒸出來發酸，如果你是把鹼放少了，導致的這種發酸的話它是可以吃的可能解放的太少了，所以酸多了一些，所以蒸出來的他比較偏酸，這種是可以吃的但是如果黃米麵沒經過發酵的話，直接蒸和麵和出來，直接真就發酸的話，那肯定是變質了，就不能吃，這是要分清楚的，如果是經過老面發笑的話，他有酸味，是可以吃的，但是沒經過老面發酵，它發酸是不能吃的