材料
墨魚乾二隻,小蝦乾20克,鐵棍山藥一根,排骨一條
做法步驟
1、墨魚乾和小蝦乾切成條泡發5小時
2、排骨焯水備用。山藥去皮切成斷備用
3、墨魚乾和小蝦乾加入在燉鍋燉三小時,要燉爛
4、加入排骨繼續燉一小時
5、加入山藥燉30分鐘,加入適量黃酒
6、加入適量的鹽及蔥花即可。
1、準備好幹墨魚。,加水泡發。 
2、準備好雞肉洗淨,鍋加水,放入雞肉。
3、焯水煮一下,撈出雞肉。 
4、準備點薑片,紅棗和枸杞,鍋加水,放入紅棗,枸杞和薑片,加入雞肉,煲煮50分鐘。
5、加入墨魚,繼續煲煮30分鐘,加鹽調味,盛碗。