淡菜仔幹怎麼清洗

第一次清洗淡菜乾的時候用清水先洗一遍，然後用水泡2個小時（建議用淘米水，發的比較快），撈出後可以用家裡面能找到的牙刷或者洗鍋的刷子，把表面先刷一下。

2、然後把淡菜肉上面殘留的一些青苔用手慢慢的拔出來，同時摘去淡菜的黑色腸胃，沖洗一遍，這步要小心謹慎一點，因為不是很好處理。

1、將淡菜乾用清水洗淨，放在溫水中浸泡1-2小時，讓淡菜乾充分漲發。

2、褪去沙粒，撈起漲發的淡菜乾，瀝乾表面水分

3、淡菜乾裡面有一塊"黑色的東西"，這是淡菜乾營養價值最高的地方，清洗時要注意不要弄碎。

4、翻開淡菜乾表面，把裡面的黑色小毛髮以及腮等內臟摘除，這也是淡菜乾清洗的主要工序之一。

5、將所有的淡菜乾處理完畢後，用清水沖洗一次，待用。

先撿乾淨雜物，然後浸泡清洗

可以用刷子或者紗布，比如牙刷或者是用來洗鍋的刷子用力刷淡菜的表面，將表面大部分的海藻刷去用刀颳去在淡菜表面著身的貝類，用水沖洗。