金針菇在水中生長需要什麼元素

磷元素，鉀元素，鎂元素，在金針菇生長當中是不可或缺的重要元素，這些無機鹽類，都要適當地做一些補充，比如磷酸二氫鉀，硫酸鎂，硫酸鈣，硫酸鐵等應酌情的新增還可以，這些都是影響金針菇優質高產的重要因素。

金針菇要想生長得好，需要有足夠穩定的氮素，一些無機鹽，以及含有木質素，纖維素的經過腐化的物質等，源源不斷地供給才可以。金針菇生長需要一定的氮元素，來供應子實體的生長，與其他植物需要氮素是一樣的，沒有了氮素，金針菇子實體也是生長不了的。

金針菇在水中生長需要什麼元素

金針菇需要的礦質元素有磷、鉀、鈣、鎂等，所以在培養中應加入一定量的磷酸二氫鉀、硫酸鈣、硫酸鎂等礦質養料。

金針菇也需要少量的維生素類物質，由於在培養料中如麥麩、豆粉中含有的維生素量基本可以滿足金針菇生活需要，因而在栽培中常不再新增維生素類物質。

金針菇在水中生長需要什麼元素

1、碳源。金針菇所需的碳營養來自有機碳化合物，如纖維素，木質素，澱粉，果膠，有機酸等。 澱粉，葡萄糖，果糖，蔗糖，甘露醇，麥芽糖，乳糖，半乳糖都可以，但不能使用菊糖。

2、氮源。金針菇可利用多種氮源，其中有機氮為主，如胃蛋白酶，穀氨酸，尿素等天然氮化合物如牛肉膏，酵母膏等也是非常好的氮源。 無機氮中的銨態氮在硫酸銨（存在維生素B1的情況下）中也可以利用，但是硝態氮營養和亞硝態氮的利用較差。

3、空氣。金針菇對二氧化碳並不是很敏感，但子實體的生長也需要足夠的氧氣。 由於菌蓋較小，因此室內空氣流量比其他的少。 缺氧時子實體的生長受到抑制，金針菇生長所需的空氣中適當的二氧化碳為0.03%～0.06%。