一斤羊肉7兩蔥可能出三十幾個燒賣。
首先我們把切好的羊肉,先加一些調料拌勻,醃一下,花椒粉一小勺,大概1g左右,十三香一小勺,姜粉一小勺,然後加入老抽,別加生抽,生抽容易稀,最關鍵的是加入咱這胡麻油,在內蒙古做燒賣,必須用他這樣才好吃,然後加入鹽。最後是包好上籠蒸,美味的羊肉燒賣就好了。