又香又脆又甜|炸香蕉片怎麼炸

材料：香蕉2根稍大點的，幹澱粉適量，麵包糠適量，洋雞蛋1個，番茄醬一點裝飾用，煉乳一點裝飾用。

做法步驟:

準備好材料

1、將一根香蕉平均切成三段。

2、將香蕉先在雞蛋液中滾一圈，然後在幹澱粉

3、中滾一圈，再在雞蛋液中滾一圈，最後蘸滿面包糠。

4、在油鍋炸至兩邊金黃即可盛出，然後擠上煉乳，外酥裡嫩的香蕉就做好了。也可擠番茄醬在香蕉上。小點心己做好了，完成。

炸香蕉片怎麼炸，又香又脆又甜

雞蛋磕開打散（八隻小米香蕉用一隻雞蛋就夠了），準備好生粉（勾芡用的澱粉）和麵包糠放在不同的盤子裡

香蕉剝皮，裹上生粉---香蕉不要一次全剝開，因為剝皮後的香蕉會很快氧化變色

把裹上生粉的香蕉沾上蛋液

裹上面包糠，如果怕裹得不夠實，可以用手輕輕壓一壓

熱油下香蕉，炸至表面金黃---全程小火，慢炸---即可。