如何切魷魚卷

將魷魚身從中心橫向劃開，先在魷魚體內那一面的右上角斜刀切下去不切斷，深度為魷魚的四分之三，每刀的距離約3毫米。

切好後從右下角開始直切下去，深度一樣為魷魚的四分之三，每刀的距離約3毫米。

然後把魷魚切成約2.5釐米的長條。

鍋中水燒開，把魷魚下鍋焯水，看到魷魚捲起時迅速撈出控水，魷魚卷製作完成。