醬雞屁股做法

食材:雞屁股500克，燉肉料1包，八角4個，花椒10粒，幹辣椒3個，蔥1根，姜2片，鹽15克，十三香10克，雞精適量，白糖10克，生抽2勺，料酒1勺

做法:

1，首先我們將準備好的雞屁股浸泡在涼水中浸泡一個小時

2，我們再準備一包燉肉料，裡面再加入八角，花椒，幹辣椒，然後用細紗布包起來放入鍋中再將蔥切成蔥段，姜切成片，放入鍋中，加入泡好的雞屁股。

3，我們再在鍋中加入適量的調料，先放的生抽，料酒，然後加入足量的清水，倒入適量的鹽，十三香，雞精，白糖，大火燒開燒開之後再轉中火燉1個半小時

4，這樣醬雞屁股就做好了。