孜然蝦醬豆腐的做法

主料

蝦醬50克，豆腐300克

輔料

蔥10克，姜5克，料酒1湯匙，孜然適量

步驟

1、豆腐切小塊，蔥切蔥花、姜去皮切絲

2、起鍋熱油，加入蔥姜孜然炒出香味。

3、加入豆腐，倒入適量清水，加入蝦醬、料酒拌勻煮開，然後轉小火燉煮分5鍾。

4、燉煮到鍋中湯汁快要收幹，翻炒幾下關火即可。