白灼蝦的做法步驟如下:
步驟一
將新鮮海白蝦沖洗乾淨,鍋內燒水,水開後倒入海蝦,至水再次開後,繼續煮30秒撈出擺盤。海蝦鮮嫩的關鍵在於時間的控制,煮久了蝦肉就老了。
步驟二
用生抽、純淨水、蒜末、薑末等調一個自己喜歡的醬汁。
鮮蝦蘸醬汁即可食用。