建議還是殺了在凍吧。因為鱔魚凍死的會彎曲成一團,不好殺。黃鱔可以殺了冷凍的。
黃鱔在冷凍室的保鮮期在5-7個月左右。一般情況下黃鱔是不建議長時間存放的,一方面易導致蛋白質流失,另一方面黃鱔死亡之後,身體會快速分解有毒、有害物質,食用後會有一定副作用。