清蒸鱸魚的正確做法清蒸平魚

1、

平魚治淨，兩面斜打花刀，深及魚骨

2、

兩面抹上鹽和胡椒粉，放上蔥片和薑片，醃製15分鐘左右

3、

起蒸鍋，大火上汽後，放入平魚，加蓋，保持大火蒸5分鐘

4、

蒸魚的時候準備蔥絲，再切上幾絲胡蘿蔔絲點綴

1、

平魚治淨，兩面斜打花刀，深及魚骨

2、

兩面抹上鹽和胡椒粉，放上蔥片和薑片，醃製15分鐘左右

3、

起蒸鍋，大火上汽後，放入平魚，加蓋，保持大火蒸5分鐘

4、

蒸魚的時候準備蔥絲，再切上幾絲胡蘿蔔絲點綴