可以吃的。但要煮久一點,防止寄生蟲。
泥蛙是生活在南方水田或者是溝渠附近的(所以寄生蟲比較多),又叫虎紋蛙,它的表皮為泥土的顏色,因此叫泥蛙,屬於我國南方以及東南亞的本土物種。
而泥蛙以昆蟲為主食,有時候還會吃掉比自己小的蛙類,像小青蛙和小鬼蛙等。